Ventes
Ventes
Dès qu'une caisse ou une boutique est connectée à Kult Lab, chaque ticket et chaque commande arrivent ici. Votre caisse reste votre caisse : Kult Lab en garde la copie, pour que vos ventes, votre stock, votre fidélité et vos clients racontent la même histoire.
Vue d'ensemble : le journal
Un ticket par ligne, le plus récent en haut. Cliquez sur une ligne pour voir la fiche complète : les articles vendus, les quantités, les prix, les règlements, et le client quand la caisse l'a nommé.
Vous pouvez filtrer par période, par commerce, par canal et par état, et chercher un ticket par son numéro ou par le nom de votre client.
Exporter le journal
Exporter, en haut à droite de la liste, télécharge vos tickets dans un fichier que votre tableur ouvre. Vos filtres, votre recherche et votre tri partent avec lui.
Une ligne est un document. Une annulation en fait donc deux : le ticket d'origine et son contre-ticket négatif, exactement comme à l'écran. C'est cette paire qui fait tomber juste un remboursement partiel, et votre comptable a besoin des deux moitiés.
| Le fichier contient | Le détail |
|---|---|
| Le document | La date, le numéro du ticket, la référence que votre canal lui donne, le commerce et le canal |
| L'état | Encaissé, Non encaissé, Annulé ou Remboursement, et Compte dans le CA en Oui ou Non |
| Le client | Son nom et son email quand votre caisse l'a nommé, « Anonyme » sinon |
| L'argent | Le total TTC, le total HT, et les règlements écrits « CB : 19,00 · Fidélité : 5,00 » |
Deux choses restent en dehors du fichier. Le détail ligne à ligne vit sur la fiche du ticket : un fichier où une vente occupe trois lignes cesse d'être un journal. La marge est la question de l'onglet Analyse, qui dit toujours sur quelle part de vos lignes il la calcule.
Exporter une liste dit comment ouvrir le fichier dans votre tableur, et ce qu'en reçoit un membre dont le périmètre est limité à un commerce.
Analyse : ce que vous encaissez
- Encaissé : ce qui reste une fois les remboursements déduits, sur la période choisie.
- Tickets et panier moyen : le panier moyen divise l'encaissé par vos ventes ; un avoir ne compte pas comme une vente de plus.
- Par jour et par heure : les heures sont celles de votre commerce, ce qui vous dit quand votre journée se joue.
- Par commerce, par canal, par moyen de paiement : d'où vient l'argent.
- Marge : calculée à partir des prix d'achat que vos articles portent. La page vous dit toujours sur quelle part de vos ventes elle a pu la calculer : un article sans prix d'achat en est exclu.
Quelques limites à connaître
- Une commande arrivée sans son détail ligne à ligne compte dans votre chiffre d'affaires et reste en dehors de la marge et des moyens de paiement. La page vous dit lesquelles et combien. C'est le cas des commandes PrestaShop reçues avant la version 1.8.0 du module : une fois votre module à jour, vos commandes arrivent entières, avec leurs articles, leurs règlements, leurs annulations et leurs avoirs.
- Un ticket n'est nominatif que si votre vendeur a identifié le client au comptoir. Une part faible parle donc autant de l'habitude en caisse que de vos clients.
- Pour savoir quel plat se vend le mieux, ouvrez Analyse de ma carte : cette page-là croise vos ventes avec ce que vos clients regardent sur votre carte.